SKŁADNIKI :

Składniki przewidziane są na 1l koncentratu, który wystarcza na około tydzień dla trzech osób.

8 – 12 cytryn (w zależności od tego jak bardzo są soczyste)

4 limonki

szklanka wody (250 ml)

2 korzenie imbiru (średniej wielkości)

2 łyżki cukru trzcinowego

2 łyżki ksylitolu brzozowego

SPRZĘT POTRZEBNY DO PRODUKCJI KONCENTRATU:

Każdy znajdzie swój sposób, w zależności od posiadanych urządzeń w domu. My opisujemy własne środki na przygotowanie eliksiru, oczywiście jeżeli macie na to lepsze patenty – komentarze mile widziane.

1 butelka litrowa z korkiem – my stosujemy taką z IKEA w cenie 5,99 zł

Thermomix lub inne urządzenie, które jest w stanie zmielić korzenie imbiru

1 lejek

1 prasa do ziemniaków – dostepna w IKEA  w cenie 39,99 zł

1 wyciskarka do cytrusów – dostęna w IKEA  w cenie 12,99 zł lub w większości supermarketów w dziale kuchnia

SPOSÓB WYKONANIA:

Cytryny i limonki myjemy i wyciskamy ręcznie. Następnie sok przelewamy do butelki używając lejka, tak aby zajął 3/4 butelki.

Kolejno wsypujemy cukier i ksylitol. Jeżeli chcemy w ogóle wyeliminować cukier możemy użyć samego ksylitolu.

Imbir obieramy i kroimy na plastry. Wrzucamy do Thermomix’a lub innego miksera, dolewamy wodę i miksujemy aż do uzyskania papki imbirowej.

Teraz z pomocą przychodzi Nam prasa do ziemniaków. Nakładamy średnio dwie łyżki zmielonego imbiru do prasy i wyciskamy sok do pojemnika – my używamy tego z ręcznej wyciskarki ale oczywiście naczynie nie ma tu znaczenia.

Wyciśnięty sok z imbiru dolewamy do butelki. Zamykamy, mieszamy i gotowe. Koncentrat trzymamy w lodówce.

SPOSÓB SPOŻYWANIA:

W zależności od upodobań wlewamy ok 1,5 cm koncentratu do szklanki 350 ml dolewamy wodę gazowaną naturalnie lub wodę strukturalną.

Mieszamy i pijemy! Smacznego!

WŁAŚCIWOŚCI KONCENTRATU:

• odkwasza organizm
• zwiększa odporność
• poprawia trawienie
• likwiduje bóle stawów i mięśni
• likwiduje mdłości, niestrawność
• zapobiega przeziębieniom i grypie
• działa przeciwobrzękowo i przeciwzapalnie
• likwiduje stany zapalne w organizmie
• dodaje energii
• działa jak izotonik po treningu jeśli dodamy do szklanki szczyptę soli himalajskiej
• poprawia krążenie krwi
• przyśpiesza spalanie tłuszczu i zabija cellulitis
• likwiduje wzdęcia, działa rozkurczowo i przeciwbólowo
• usuwa toksyny z wątroby

CO ZROBIĆ Z WIÓRAMI Z IMBIRU ?

Ponieważ było Nam szkoda odpadów z imbiru postanowiliśmy użyć ich do produkcji domowej imbirówki. Jak to zrobić?

Do pustej butelki wciskamy wióry pozostałe z przygotowania eliksiru. Wsypujemy 2-3 łyżek ksylitolu brzozowego, zalewamy czystym spirytusem i odstawiamy do leżakowania aż się przegryzie. Uwaga! Jest mocna. Żeby złagodzić taką nalewkę najlepiej odcedzić fusy lub rozcieńczyć. Sprawdza się idealnie na mdłości, zatrucia, wychłodzenie i wszelkie zimowo – świąteczne objawy, które mogą dopaść każdego.