Więcej niż zdrowe odżywianie
Często słyszę, że w obecnych czasach nie ma już zdrowych produktów spożywczych, że wszystko jest przesiąknięte chemią i nie ma sensu zwracać uwagi na to, co jemy… Czy oby na pewno? Prawdą jest, że większość obecnie dostępnej żywności jest “daleka od ideału”, jednak pewne grupy produktów szkodzą nam w sposób szczególny. Dobrze jest je poznać, aby wiedzieć z jakim ryzykiem wiąże się ich spożywanie i świadomie podjąć decyzję, czy chcemy się narażać, czy może niekoniecznie…
W trzecim odcinku z serii Akademia Zdrowia DGD z doktor biologii Grażyną Pająk bez skrupułów demaskujemy największych trucicieli – produkty spożywcze, których regularne jadanie prowadzi do chorób cywilizacyjnych.
Z uwagi na ilość szkodliwych produktów nasza rozmowa trwała prawie półtorej godziny, dlatego zdecydowaliśmy się ją podzielić na dwa krótsze odcinki. W tym nagraniu usłyszysz pierwszą część rozmowy. Zapraszamy!
Z tego odcinka podcastu dowiesz się:
- Węglowodany dobre czy złe? Jak je rozpoznać.
- Kto powinien unikać produktów z drożdżami.
- Gdzie znajduje się akrylamid i dlaczego jest szkodliwy.
- Dlaczego kolorowe słodzone napoje są niezdrowe.
- Pić wodę gazowaną czy niegazowaną.
- Jaki alkohol szkodzi najmniej.
- Jakiego octu się wystrzegać.
- Dlaczego warzyw nie należy dosładzać.
- W jakich garnkach nie gotować owoców i warzyw.
- Jaki kolor powinien mieć keczup.
- Dlaczego unikać produktów UHT.
- Jakie produkty nabiałowe są lepiej tolerowane.
- Dlaczego mleko w proszku jest szkodliwe.