Często słyszę, że w obecnych czasach nie ma już zdrowych produktów spożywczych, że wszystko jest przesiąknięte chemią i nie ma sensu zwracać uwagi na to, co jemy… Czy oby na pewno? Prawdą jest, że większość obecnie dostępnej żywości jest “daleka od ideału”, jednak pewne grupy produktów szkodzą nam w sposób szczególny. Dobrze jest je poznać, aby wiedzieć z jakim ryzykiem wiąże się ich spożywanie i świadomie podjąć decyzję, czy chcemy się narażać, czy może niekoniecznie…

W trzecim odcinku z serii Akademia Zdrowia DGD z doktor biologii Grażyną Pająk bez skrupułów demaskujemy największych trucicieli – produkty spożywcze, których regularne jadanie prowadzi do chorób cywilizacyjnych.

Z uwagi na ilość szkodliwych produktów nasza rozmowa trwała prawie półtorej godziny, dlatego zdecydowaliśmy się ją podzielić na dwa krótsze odcinki. W tym nagraniu usłyszysz pierwszą część rozmowy. Zapraszam!

• Węglowodany dobre czy złe? Jak je rozpoznać.
• Kto powinien unikać produktów z drożdżami.
• Gdzie znajduje się akrylamid i dlaczego jest szkodliwy.
• Dlaczego kolorowe słodzone napoje są niezdrowe.
• Pić wodę gazowaną czy niegazowaną.
• Jaki alkohol szkodzi najmniej.
• Jakiego octu się wystrzegać.
• Dlaczego warzyw nie należy dosładzać.
• W jakich garnkach nie gotować owoców i warzyw.
• Jaki kolor powinien mieć keczup.
• Dlaczego unikać produktów UHT.
• Jakie produkty nabiałowe są lepiej tolerowane.
• Dlaczego mleko w proszku jest szkodliwe.