SKŁADNIKI:
(Składniki przewidziane są na 1l koncentratu, który wystarcza na około tydzień dla trzech osób.)
- 8 – 12 cytryn (w zależności od tego jak bardzo są soczyste)
- 4 limonki
- szklanka wody (250 ml)
- 2 korzenie imbiru (średniej wielkości)
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 2 łyżki ksylitolu brzozowego
SPRZĘT POTRZEBNY DO PRODUKCJI KONCENTRATU:
Każdy znajdzie swój sposób, w zależności od posiadanych urządzeń w domu. My opisujemy własne środki na przygotowanie eliksiru, oczywiście jeżeli macie na to lepsze patenty – komentarze mile widziane.
- 1 butelka litrowa z korkiem – my stosujemy taką z IKEA w cenie 5,99 zł
- Thermomix lub inne urządzenie, które jest w stanie zmielić korzenie imbiru
- 1 lejek
- 1 prasa do ziemniaków – dostepna w IKEA w cenie 39,99 zł
- 1 wyciskarka do cytrusów – dostęna w IKEA w cenie 12,99 zł lub w większości supermarketów w dziale kuchnia
SPOSÓB WYKONANIA:
- Cytryny i limonki myjemy i wyciskamy ręcznie. Następnie sok przelewamy do butelki używając lejka, tak aby zajął 3/4 butelki.
- Kolejno wsypujemy cukier i ksylitol. Jeżeli chcemy w ogóle wyeliminować cukier możemy użyć samego ksylitolu.
- Imbir obieramy i kroimy na plastry. Wrzucamy do Thermomix’a lub innego miksera, dolewamy wodę i miksujemy aż do uzyskania papki imbirowej.
- Teraz z pomocą przychodzi Nam prasa do ziemniaków. Nakładamy średnio dwie łyżki zmielonego imbiru do prasy i wyciskamy sok do pojemnika – my używamy tego z ręcznej wyciskarki ale oczywiście naczynie nie ma tu znaczenia.
- Wyciśnięty sok z imbiru dolewamy do butelki. Zamykamy, mieszamy i gotowe. Koncentrat trzymamy w lodówce.
SPOSÓB SPOŻYWANIA:
W zależności od upodobań wlewamy ok 1,5 cm koncentratu do szklanki 350 ml dolewamy wodę gazowaną naturalnie lub wodę strukturalną.
Mieszamy i pijemy! Smacznego!
WŁAŚCIWOŚCI KONCENTRATU:
- odkwasza organizm
- zwiększa odporność
- poprawia trawienie
- likwiduje bóle stawów i mięśni
- likwiduje mdłości, niestrawność
- zapobiega przeziębieniom i grypie
- działa przeciwobrzękowo i przeciwzapalnie
- likwiduje stany zapalne w organizmie
- dodaje energii
- działa jak izotonik po treningu jeśli dodamy do szklanki szczyptę soli himalajskiej
- poprawia krążenie krwi
- przyśpiesza spalanie tłuszczu i zabija cellulitis
- likwiduje wzdęcia, działa rozkurczowo i przeciwbólowo
- usuwa toksyny z wątroby
CO ZROBIĆ Z WIÓRAMI Z IMBIRU ?
Ponieważ było Nam szkoda odpadów z imbiru postanowiliśmy użyć ich do produkcji domowej imbirówki.
Jak to zrobić?
Do pustej butelki wciskamy wióry pozostałe z przygotowania eliksiru. Wsypujemy 2-3 łyżek ksylitolu brzozowego, zalewamy czystym spirytusem i odstawiamy do leżakowania aż się przegryzie. Uwaga! Jest mocna. Żeby złagodzić taką nalewkę najlepiej odcedzić fusy lub rozcieńczyć. Sprawdza się idealnie na mdłości, zatrucia, wychłodzenie i wszelkie zimowo – świąteczne objawy, które mogą dopaść każdego.