SKŁADNIKI :
Składniki przewidziane są na 1l koncentratu, który wystarcza na około tydzień dla trzech osób.
8 – 12 cytryn (w zależności od tego jak bardzo są soczyste)
4 limonki
szklanka wody (250 ml)
2 korzenie imbiru (średniej wielkości)
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki ksylitolu brzozowego
SPRZĘT POTRZEBNY DO PRODUKCJI KONCENTRATU :
Każdy znajdzie swój sposób, w zależności od posiadanych urządzeń w domu. My opisujemy własne środki na przygotowanie eliksiru, oczywiście jeżeli macie na to lepsze patenty – komentarze mile widziane.
1 butelka litrowa z korkiem – my stosujemy taką z IKEA w cenie 5,99 zł
Thermomix lub inne urządzenie, które jest w stanie zmielić korzenie imbiru
1 lejek
1 prasa do ziemniaków – dostepna w IKEA w cenie 39,99 zł
1 wyciskarka do cytrusów – dostęna w IKEA w cenie 12,99 zł lub w większości supermarketów w dziale kuchnia
SPOSÓB WYKONANIA :
Cytryny i limonki myjemy i wyciskamy ręcznie. Następnie sok przelewamy do butelki używając lejka, tak aby zajął 3/4 butelki.
Kolejno wsypujemy cukier i ksylitol. Jeżeli chcemy w ogóle wyeliminować cukier możemy użyć samego ksylitolu.
Imbir obieramy i kroimy na plastry. Wrzucamy do Thermomix’a lub innego miksera, dolewamy wodę i miksujemy aż do uzyskania papki imbirowej.
Teraz z pomocą przychodzi Nam prasa do ziemniaków. Nakładamy średnio dwie łyżki zmielonego imbiru do prasy i wyciskamy sok do pojemnika – my używamy tego z ręcznej wyciskarki ale oczywiście naczynie nie ma tu znaczenia.
Wyciśnięty sok z imbiru dolewamy do butelki. Zamykamy, mieszamy i gotowe. Koncentrat trzymamy w lodówce.
SPOSÓB SPOŻYWANIA :
W zależności od upodobań wlewamy ok 1,5 cm koncentratu do szklanki 350 ml dolewamy wodę gazowaną naturalnie lub wodę strukturalną.
Mieszamy i pijemy ! Smacznego !
WŁAŚCIWOŚCI KONCENTRATU :
CO ZROBIĆ Z WIÓRAMI Z IMBIRU ?
Ponieważ było Nam szkoda odpadów z imbiru postanowiliśmy użyć ich do produkcji domowej imbirówki. Jak to zrobić ?
Do pustej butelki wciskamy wióry pozostałe z przygotowania eliksiru. Wsypujemy 2-3 łyżek ksylitolu brzozowego, zalewamy czystym spirytusem i odstawiamy do leżakowania aż się przegryzie. Uwaga ! Jest mocna. Żeby złagodzić taką nalewkę najlepiej odcedzić fusy lub rozcieńczyć. Sprawdza się idealnie na mdłości, zatrucia, wychłodzenie i wszelkie zimowo – świąteczne objawy, które mogą dopaść każdego.
DrGRACE TEAM December 1st, 2015
Posted In: DGD KITCHEN, NEWS
Tags: bóle głowy, bóle stawów, cytryna, detox, eliksir, energia, grypa, imbir, koncentrat, limonka, napój alkaliczny, obrzęki, odchudzanie, odkwaszanie, odwaszanie, power shot, przeciwzapalny, przeziębienie, toksyny, trawienie, wzdęcia, zatoki, zatrucie