DrGRACE TEAM March 28th, 2016
Tags: 3G, 5G, DGD diet, dr Grażyna Pająk, gluten, gluten free, gluten free life, GMO free, Grażyna Dobroń, man's manual, Polish Radio, sugar free, trans fat free, Trójka
Składniki :
6 dużych jajek od szczęśliwych kur
3 łyżki (około 45-50 ml) zimnego zakwasu, lub żurku, lub zimnej wody z cytryną
3 łyżki (około 45-50 ml) 100% oleju ryżowego
1 – 2 szczypty soli
3 łyżki mąki gryczanej
mielony kminek
mielone orzechy włoskie lub migdały albo czarnuszka
proszek do pieczenia bez fosforanów
Sposób przygotowania :
Wymieszać : 3 łyżki czubate mąki gryczanej z :
1 – łyżka mielonych orzechów włoskich lub migdałów, czarnuszki
1 – 2 łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów (np. czeski)
1 – płaska łyżeczka mielonego kminku
Białka ubić na sztywno dodając soli. Ubijać dalej dodając kolejno żółtka, zakwas, olej.
Po dokładnym ubiciu jajek, drewnianą łyżką zmieszać z mąką i resztą składników, które wczesniej dodaliśmy do mąki, tworząc ciasto na biszkopt.
Cztery keksówki posmarowane masłem i oprószone mąką (gryczaną, jaglaną lub migdałową)
Napełnić ciastem. Piec około 35-40 minut w temp. 160 st. C
DrGRACE TEAM August 11th, 2015
Posted In: DGD KITCHEN, RECIPES
Tags: bezglutenowe, biszkopt, gluten free, lekkie, pieczywo tostowe, wiejskie jaja